又來到每月一次的姐妹聚會，好姐妹體恤藍子假日忙於帶孩，特別請假與藍子聚會，讓媽媽享受偽單身的下午時光。平日聚會的好處是，得以嘗試近期開幕火紅新店家而不至於被人潮驚嚇。此次聚會還是在我倆愛的中山站。去年底開幕的港味十足的檀島讓藍子躍躍欲試，無奈當紅炸子雞假日無法訂位，對家有幼兒的食客相當不友善。於是當下決定轉戰同在新光三越南西店的Minacucia蔬食餐廳。如今終於有機會一睹廬山真面目！
先說說結論好了。本次食客僅兩枚，卻不知不覺點了一桌極有飽足感的料理。像是臘味煲仔飯、港式蘿蔔糕、檀島愛餡油條、秘製叉燒包、蠔油芥藍、檀島極品蛋塔。因為樣樣都美味，貪嘴的兩人吃到最後飽到天靈蓋
。好加在該時段客人不多，雖說限時90分鐘用餐，最後也沒有趕我們走，足足坐滿兩小時，直到下午茶時段開始才離開。喝茶聊天，好不愜意。
由於聚會重點是姐妹交流，所以照片只有少少一兩張，還找了官網照片充數
透過iPad點菜，雖然已不是稀奇的事，看圖點菜也增加方便性，唯份量大小、口味這類問題還是要勞煩服務人員回答。基本上，服務人員動作都滿俐落，點單送出後，立刻有服務人員送上你的點單明細。上菜也快，可能跟用餐非尖峰時間也有關。
不僅定番美食極品蛋塔好吃，其他品項也美味。煲仔飯砂鍋烤得熱騰騰，米飯成鍋巴，再拌上微鹹香醬汁，脆口加油香的感覺是藍子這輩子沒體驗過的燒臘飯口感，相當印象深刻。砂鍋看來雖不大，倒也讓咱兩人各吃了兩碗，非常過癮。
港式蘿蔔糕屬於糕的口感比較明顯，姐妹倆忍不住拿點點心的招牌蘿蔔糕相互比較，點點心的特色是咬得到塊狀蘿蔔，有蝦米，整體吃來比較鮮香;而檀島的就四平八穩，也是有香氣，但味道比較淡，搭配附的濃郁蒜蓉醬，甚至有些辣口，卻相當有滋味，連對辣敬而遠之的藍子都忍不住一沾再沾。可惜米的比例偏高，雖然在煎台翻炒不易破損，口感上稍硬。
秘製叉燒包鬆軟好吃，叉燒醬味濃郁，空口吃偏鹹了一點，卻完完整整呈現了傳統叉燒包的鹹香特色。好吃！
當時點餐完服務人員便主動提醒，愛餡油條現點現做，需要約30分鐘。姐妹倆還小小嘀咕了一下油條腸粉製作應該不複雜，何以要等30分鐘？由於不趕時間，也就不以為意，等就對了。一上桌，才發現製作還滿複雜，炸得香酥的老油條內還抹上了調味過的魚漿，外層再裹上腸粉，一份有六大塊，每塊約有三公分長，看起來相當有份量，吃起來也口感十足，層次多元。是藍子覺得還不錯的單品。
最重頭戲當然屬蛋塔莫屬，碩大的外型，吃下一個就相當滿足。拿在手上，不油不膩;入口品嚐，甜度適中，層層疊疊的酥皮在口中咀嚼後香氣四溢，口感就更不在話下。的確是有老店水準，讓藍子非常想外帶幾顆讓慶爸嚐嚐，一飽口福。只可惜餐後上完廁所就忘了繞回去外帶，回家還被慶爸小唸了一頓
。其實，檀島蛋塔的好吃程度相當值得特地前往外帶，哪天藍子有空的話，再去買個一盒讓家人共享一下。
這一頓吃得相當開心，聊得也很開心，新店成就達成！
留言列表
